Mejores Champagne: Comparativa, análisis y opiniones
«Sólo bebo champán dos veces: cuando estoy enamorado y cuando no lo estoy». Esta frase es del legendario diseñador Coco Chanel, pero bien podría ser de ti. El champán es una de esas bebidas que a todos nos gustan, nos hace felices y nos mueve los pies. No en vano es la favorita de las grandes fiestas, los brindis y las decoraciones.
Sólo porque es una bebida tan legendaria y universal, merece ser bebida apropiadamente. Para ello, el primer paso es elegir la botella correcta. Si eliges el glamour y la sofisticación, tienes que hacerlo bien. Lea esta guía paso a paso para comprar champán de lujo.
Lo más importante
- La champaña es una variedad de vino espumoso producido exclusivamente en la región de Champaña del suroeste de Francia. Hay tres variedades, dependiendo de las uvas con las que se elabora: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs o Rosé.
- Una de las principales clasificaciones de esta bebida está determinada por el contenido de azúcar que contiene. Esto siempre se indica en la etiqueta y la elección depende del uso que se le vaya a dar a la bebida.
- Antes de salir a celebrar con una botella de champán en la mano, echa un vistazo a los cinco criterios de compra que hemos definido. La dulzura de la bebida, la variedad, el envejecimiento, su autenticidad y los viñedos son todos factores que deben considerarse.
- 65,50 € (87,33 € / l) 45,00 € (60,00 € / l) (nuevo)
- Haremos todo lo posible para entregarle este producto al menos 45 días después de la fecha de caducidad.
- Tornillos: Pinot negro 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30%
- Temperatura de servicio: 6/8 °C.
- Excelente aperitivo, va bien con el sushi y el sashimi, el capesante, las ostras y los mariscos en general.
- 37,00 € (49,33 € / l) 29,50 € (39,33 € / l) (nuevo)
- Mumm Cordon Rouge presenta abundantes pero finas y elegantes burbujas que demuestran la exquisitez de este champagne
- Se observa una capa fresca de color amarillo brillante con reflejos de jade
- A partir de la uva Pinot Noir se liberan frescos aromas de frutas blancas y amarillas, con rastros de lichi, Piña y Praliné
- La mousse es rica en el paladar, pero no abruma el gusto y ofrece un equilibrio de fruta fresca y notas de caramelo con un final largo e intenso
- Es un champagne alto para ser bebido antes, después y durante el almuerzo y la cena, una gran elección para cualquier celebración!
- Se aconseja servir el champán Mumm Cordon Rouge muy frío y en una copa alta de cristal fino en forma de flauta
- 509,89 € (679,85 € / l) 506,68 € (675,57 € / l) (nuevo)
- Francia
- Caja de madera de prestigio pintada de negro.
- Mágico en
- Variedad
- Viñedos
- Dulce
- Dulzura
- Autenticidad
- Envejecimiento
El mejor champán del mercado: nuestros favoritos
Con tanto brillo y elegancia, es difícil elegir una sola botella. Para facilitarle la tarea, hemos creado una lista de nuestros tres champagnes favoritos. Tal vez encuentre algunos convincentes, o le inspiren a elegir el adecuado para usted.
Nuestro champán favorito
Moet & Chandon Reserve Imperial con el Caso - Champagne 0,75 lt.
Descripción del producto
Características principales
Consejo editorial
es 40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay y 100% delicioso. Nos encanta su intenso aroma ya que tiene notas de dátiles, albaricoques, avellanas tostadas y anacardos. Es ideal para acompañar sushi, sashimis, ostras y mariscos en general.
Su tono amarillo-dorado con reflejos de ámbar hace que su fiesta brille y traiga glamour y buen gusto.
El mejor champagne en el rango de precio medio
Mumm Cordon Rouge Champán -750 ml
Descripción del producto
Características principales
Ficha técnica
| Peso | 1.05 kg |
|---|---|
| Almacenamiento | 750 milliliters |
| Unidades | 1 |
Consejo editorial
Este champagne se hizo mundialmente famoso porque se usó para celebrar las victorias de la Fórmula 1 hasta 2016. Sin embargo, a pesar de su reputación, ofrece una muy buena relación calidad-precio.
Su sabor es el resultado de una exquisita mezcla de uvas Meunier, Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. Además, su aroma revela tonos de frutas frescas y maduras como melocotones, albaricoques, piña y lichi. Es una excelente elección.
El champán recomendado para ocasiones especiales
Champagne Armand de Brignac ROSÉ 0,75L
Descripción del producto
Características principales
Ficha técnica
| Color | rose |
|---|---|
| Peso | 3.21 kg |
| Almacenamiento | 750 |
| Unidades | 1 |
Consejo editorial
Te vas a casar y quieres celebrarlo con tus amigos, te han ascendido en el trabajo, ¿quieres celebrar tu vida con estilo? Este exclusivo champán rosado es el invitado ideal. Es una bebida fresca y con cuerpo, con aroma a fresas y grosellas rojas.
se entrega en una elegante botella rosa protegida por una caja negra. Su refinada mezcla de uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir te hará sentir como una estrella.
Guía del comprador: Lo que debes saber sobre el champán
Te gusta su sabor, sus burbujas y el hecho de que te hace bailar. Pero se sorprenderá de lo mucho que necesita saber antes de decidirse por un champán que valga la pena beber. Afortunadamente, hemos resumido la información más importante en la siguiente lista de preguntas y respuestas. Sólo toma unos minutos y a cambio puedes hacer compras inteligentes.
¿Qué es el champán?
El champán es una variedad de vino espumoso originario de la región de Champagne en el suroeste de Francia. Aunque también se producen bebidas similares en otras regiones del mundo, el champán está protegido por una denominación de origen controlada.
Esto significa que sólo los vinos originarios de esta región pueden ser llamados «Champagne».
Las uvas Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, Pinot Gris, Arbanne y Petit Meslier se usan para hacer esta bebida. Además, se lleva a cabo un proceso de doble fermentación, también conocido como el proceso champenoise. El champán es un símbolo de sofisticación y se ha convertido en la bebida favorita en ocasiones especiales.
¿Cómo se hace el champán?
Antes de llegar a su copa para deleitarlo con sus burbujas y sus muchas virtudes, el champagne pasa por los siguientes pasos:Primera fermentación en el tanque: La primera fermentación del champagne tiene lugar, como en todos los vinos, entre 18 y 20 grados. El jugo o mosto de uva se mezcla con la levadura y produce etanol. Gracias a esto, uno se siente feliz cuando bebe esta bebida mágica. Este proceso suele tener lugar en tanques o barriles. Segunda fermentación en botella: En este segundo paso la magia ocurre dentro de las botellas, que se colocan con el cuello hacia abajo. Durante semanas, los frascos se dan un cuarto de vuelta dos veces al día. De esta manera, la levadura pasa por todo el vino y el sedimento acumulado permanece en el cuello de la botella.
¿En qué se diferencia el champán del cava?
Algunos dicen que el cava es el champagne de los pobres. Sin embargo, esta comparación no es del todo justa, ya que hay cavas de excelente calidad. Echa un vistazo a la siguiente tabla para ver sus diferencias de una vez por todas.
Como resultado, el champagne es más ácido.
El sabor del cava es más afrutado.
¿Cómo se clasifica el champán según su contenido de azúcar?
¿Estás cansado de fingir que sabes de qué hablan cuando te dicen que un champán es «brut» o semiseco? Te sacaremos de ahí. El champán se clasifica de forma diferente dependiendo de la cantidad de azúcar natural que contienen las uvas. Mira a cada uno de ellos para tener una idea de lo dulce que será tu bebida. Brut Nature: Tiene menos de tres gramos de azúcar por litro y es un favorito entre los conocedores. Extra brut: Tiene hasta seis gramos de azúcar por litro. Es uno de los más vendidos porque equilibra la acidez y la dulzura. Seco: Tiene entre 17 y 32 gramos de azúcar por litro. Seco medio: Tiene entre 32 y 50 gramos de azúcar por litro. Dulce: Más de 50 gramos de azúcar por litro.
¿Cómo beber el champán correctamente?
Seamos honestos: El champán no es una bebida barata. Vale la pena, siempre y cuando se beba en las condiciones adecuadas para obtener lo mejor de ella. Siga estas recomendaciones para que el próximo champán que beba sea maravilloso.
¿Qué cócteles puedo hacer con el champán?
El champán siempre es una buena idea, solo o en un cóctel. Como no es una bebida cualquiera, tienes que saber cómo mezclarla. Asegúrate de probar estos tres cócteles clásicos con champán: Terciopelo negro: contiene la misma cantidad de champán y cerveza Guinness. Puede parecer una extraña combinación, pero funciona. Fue creado en Londres en 1861. Probablemente has probado esta bebida, que se puso de moda con la llegada del brunch. Tiene champaña y jugo de naranja y se bebe muy frío. Kir Royal: Este clásico francés está hecho con champán muy frío y licor de grosella. A veces añaden trozos de fresa. Generalmente se utiliza un Brut Nature.
¿Hay diferentes colores de champán?
Mucha gente se sorprende de que esta bebida esté disponible en diferentes colores. El tono del champán depende de la mezcla y el carácter del vino. En palabras simples: cuanto más ligero sea el vino espumoso, más claro será. Si está hecho de uva blanca, puede ser de oro claro, oro verde, oro viejo, oro gris, amarillo pajizo o amarillo intenso. Si el champán se obtiene por la maceración de uvas negras, se llama champán rosado. Esta variedad es menos conocida, pero también está disponible en diferentes tonos. La paleta de colores del rosado del champán varía desde el delicado rosa hasta el rosa intenso, y sus aromas van desde los más ligeros hasta los más estructurados.
Criterios de compra
Sabemos que está ansioso por poner en práctica sus nuevos conocimientos y comprar un champán inolvidable. Pero si se toma el tiempo de leer los cinco criterios de compra que le hemos desglosado, tendrá razón. Piensa en los siguientes factores para no cometer errores de principiante al comprar.
Variedad
Antes de decidirte por una botella, es importante que sepas qué tipo de champán estás buscando, ya que esto limitará tus opciones. Si quieres una bebida donde predominen las notas cítricas y los aromas como la manzana verde, elige un Blanc de Blancs. Este champán se caracteriza por el hecho de que se hace sólo con uvas verdes.
Si lo tuyo es un licor con un toque de fresa y frambuesa, elige un Blanc de Noirs. Las uvas rojas se usan para este tipo de champán, especialmente el Pinot Noir y el Pinot Meunier. Esta variedad tiene un color claro porque no entra en contacto con la piel de las uvas durante mucho tiempo. Y si quiere probar otro champán, elija un rosado.
Bodegas
Cuando se trata de champagne, el origen es muy importante. Lo ideal sería que miraras el lugar específico donde se cultivaron las uvas que acabaron en la botella. Hay cientos de comunidades donde producen esta bebida. Sin embargo, sólo 42 viñedos llevan la designación Premier Cru y sólo 17 llevan la designación Grand Cru.
Hay otras tres clasificaciones entre los productores: Maisons, Cooperativas y Vignerons. Los primeros son grandes casas como Perrier, los segundos son varios productores y los terceros son productores familiares.
Dulce
Como se ha explicado anteriormente, la clasificación del champán está determinada por su contenido de azúcar. Por lo tanto, la dulzura es uno de los criterios que debe considerar al comprar una botella. El contenido de azúcar que elija depende de su gusto y también del uso que quiera darle a la bebida.
Para los postres es aconsejable elegir un vino dulce o semiseco. Por otro lado, el Brut es muy popular para beber como aperitivo. El Extra Brut es el acompañamiento perfecto para una cena y es uno de los vinos más bebidos del mundo. Finalmente, si quieres brindar, un champagne Brut Nature es la mejor opción.
Reconocer un verdadero champán es tan fácil como leer la etiqueta. Para que sea auténtica, la botella debe contener cierta información sobre su origen y producción. Por ejemplo, debe contener el nombre o la razón social del productor y el municipio donde se produce el producto. También debe decir «Produit de France».
Además, el champán debe llevar un número de registro determinado por el Comité del Champán. La botella también debe mencionar la especificidad de la cosecha (Blanc de Blancs, Rosé, etc.). Debe proporcionar información sobre los alérgenos, las cepas, la fecha de enjuague y las características sensoriales.
Envejecimiento
Este es un factor que no debe ser subestimado cuando se elige un champagne digno de una buena celebración. El envejecimiento de esta bebida está ligado a su sabor. Si en la botella se indica que el vino espumoso es Non Vintage (NV), significa que su período de envejecimiento es inferior a 15 meses.
Un champán no vintage suele ser más afrutado y contiene menos levadura. Por otro lado, si la etiqueta dice que la bebida es de cosecha, significa que ha sido envejecida durante al menos 36 meses. Este vino se produce en años en los que la cosecha es particularmente buena. Se caracteriza por el hecho de que es un champán más cremoso.
Resumen
¡Salud! Ahora estás listo para brindar con estilo. Con esta guía de compras has adquirido los conocimientos necesarios para apreciar una buena botella de champán. Ya conoces tres de los más populares del mercado. También sabrás qué variedades de esta bebida existen y qué las caracteriza.
Su conocimiento no termina ahí. Sabes cómo distinguir un champán de otro según su contenido de azúcar. Sabes cómo distinguir un verdadero de un fraude, y sabes qué características lo hacen único. Además, al elegir la botella correcta, sabrá cómo beberla correctamente, ya sea sola o en un cóctel.
Les agradecemos que nos acompañen hasta el final. Si te ha gustado el artículo, compártelo en tus redes sociales o déjanos un comentario.